Les fameux carrés aux épinards de Marie-Josée, finalement publiés pour les simples mortels!
(English version, click here)
Un classique pour les événements Roy. Ces carrés sont parfaitement délicieux!
Ingrédients :
- Fromage Féta (la grosseur d’une lb de beurre)
- Fromage en crème (250g)
- 1 paquet d’épinards congelés coupés, bien égouttés
- 1 cuillère à table d’oignons bien hachés
- Aneth (frais ou sec) ½ cuillère à thé
- 2 oeufs
- Pâte phyllo (1 paquet rouge)
- ½ livre de beurre fondu.
Préparation :
- Émietter le feta et mélanger avec les autres ingrédient (sauf la phyllo et le beurre)
- Dérouler la phyllo et couper les feuilles en deux
- Utiliser la moitié pour le fonds en placant deux feuilles à la fois
- Badigeonner de beurre
- Placer le filling
- Compléter le dessus avec les autres feuilles de phyllo
- Couper les carrés avant la cuisson
- Cuire au four à 350° pour 45 minutes ou jusqu’à ce que la phyllo soit brunie.